Is appelstroop gezond?

Is appelstroop zo gezond als we vaak denken?

We doen het graag op brood, bij het ontbijt of bij de lunch: appelstroop. Ook kinderen zijn er dol op! En het is gezond, zo denken we! Maar is dit eigenlijk wel zo?

Veel mensen denken dat appelstroop een gezonde keuze is omdat er appels inzitten. Daarnaast schrijven fabrikanten graag over de hoeveelheid goede ijzers die appelstroop bevat. Helaas betekent dit niet dat het een gezonde keuze is. Appelstroop bestaat namelijk vooral uit suikers, waar we al genoeg van binnenkrijgen. En ook het feit dat je er veel ijzer door binnenkrijgt is een misvatting: de aanwezige ijzers worden slecht door het lichaam opgenomen en vaak zit er niet zoveel ijzer in als men beweert.

Dus alle appelstroop is eigenlijk ongezond?

Wees gerust, niet alle appelstroop is ongezond. Wanneer je kiest voor appelstroop die slechts fruiteigen suikers bevat, hoeft deze niet ongezond te zijn. Het is dan prima om af en toe appelstroop te kiezen, maar afwisseling blijft niet verkeerd. Er zijn namelijk genoeg gezondere alternatieven voor op brood!

Vindt u dit artikel de moeite waard? Deel het!